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Intolleranze alimentari

Intolleranze alimentari, allergie e celiachia sono sempre più diffuse, ma occorre diagnosticarle con cura tenendo presente che le prime sono dovute a un fenomeno di ipersensibilità e ad un meccanismo di accumulo, le seconde (allergie) sono mediate dal sistema immunitario e scatenano reazioni immediate dopo l’ingestione di un particolare alimento, mentre la celiachia è una malattia autoimmunitaria che comporta la sospensione dell’assunzione del glutine. L’Ambulatorio dedicato di Lodisalute sarà un punto di riferimento per diagnosi precise e per la messa a punto di trattamenti e piani alimentari ad hoc

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